Un çorbası

5 adet domates

3 çorba kaşığı yağ

1,5 khve fincanı un

8 bardak su

3 yumurta sarısı

1 bardak süt

tuz



5 adet domatesin
kabukları soyulup, yağ koymadan püre haline getirene kadar pişirin. 3
çorba kaşığı yağda 1,5 kahve fincanı unu pembeleştirin. Sonra azar azar
8 bardak et suyu ve domatesleri katıp, tuz koyarak pişirin. 3 yumrtanın sarısını 1 bardak sütle iyice çırpıp durmadan karıştırarak çorbaya azar azar katın. Hepsini kattıktan sonra biraz daha kaynatıp ocaktan indirin.