Malzeme:
8 bardak et suyu
250 gr.
ıspanak1
havuç3 çorba kaşığı sıvı yağ
1
yumurta1 çay bardağı un
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1
limontuz
Yapılışı:
Tencereye et suyu koyup ateşte kaynatın. Doğranmış
havuçve ıspanağı ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzgeçten süzün ya
da mikserde çırpın. Ayrı bir yerde yağı ve unu kavurun. Çorbaya katıp
unun kokusu gidinceye kadar pişirin. Çırpılmış
yumurtaya
limon ilave edip çorbaya katın. Maydanozla süsleyip servis yapın.
Paz Nis. 27, 2008 10:40 am