Malzemeler.
* 1 Lt süt
* 1,5 su bardağı şeker
* 3 yumurta
* 1 çorba kaşığı nişasta .
* 3-4 çorba kaşığı kakao
* Limon kabuğu rendesi
* 1 paket vanilya
*1 dilim sütsüz çikolata (50 gr.)
Yapılışı:
ÇİKOLATALI DONDURMA:
1— Bakır bir tencerede şeker,yumurta,nişasta, kakao,limon
kabuğu rendesi karıştırılır.
2— Kaynar süt yavaş yavaş ilâve edilip karıştırarak pişirilir.(Çok kaynatılmaz, kesilir.)
3— Karıştırarak soğutulur.Vanilya ve rendelenmiş çikolata konur.
4— Buz kalıplarına boşaltılıp buzlukta dondurulur.(Ara sıra karıştırılır.Buz dolabını en soğukta çalıştırmak lâzımdır.)
Paz Nis. 27, 2008 12:32 pm