Kandil
Simit´inin tarifi Oktay Usta´nin Kitabindan. Kurabiye´yi yapmayi de
yemeyi´de pek sevmedigim halde, cok güzel oldular. Ayni Pastane´deki
tuzlu kuru pastalar gibi oldu.
Icindekiler:
125 g margarin
1 cay bardagi cicek yagi
1 tatli kasigi toz seker
3 corba kasigi yogurt
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi kabartma tozu
1 tatli kasigi mahlep
1 yumurta
alabildigi kadar un
Susam
Malzemelerden elinize
yapismayacak sekilde bir kurabiye hamuru yogurun. Kücük simit seklinde
form verin, üzerine yumurta sürüp susam serpin. 190°C-200°C firinda
pisirin.
Afiyet olsun!
Paz Nis. 27, 2008 12:44 pm