• 5 yumurta
• 2 yufka
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 kilo süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
1-
Bir kapta, yumurtalar kırılıp, mikserde 10 dakika çırpılır. Şeker
ve süt ilave edilip, çırpmaya devam edilir. Daha sonra vanilya ve un
konulup, karıştırılır.
2- Yağlanmış tepsiye karışımın üçte biri
dökülür. Bir yufka alınıp burularak yerleştirilir. Üzerine biraz da
sütlü yumurtadan döküp, üzerine büzerek tekrar
' yufka yerleştirilir.
3- Artan sütlü şeker yufkanın üzerine dökülür. Kızgın fmna verilir.
4- Soğuduktan sonra dilim dilim kesilerek servis yapılır.
Paz Nis. 27, 2008 12:29 pm