Malzemeler.
* 1 it süt (kaynar)
* 1,5 su bardağı şeker
* 3 yumurta
* 1 çorba kaşığı patates nişastası
* Limon kabuğu rendesi
* Vanilya(1 paket)
Yapılışı:
VANlLYALI DONDURMA:
(Fındıklı,Fıstıklı,Kokteyl meyveli)
YAPILIŞI :
1—
Bakır bir tencereye yumurta,şeker,nişasta, limon kabuğa rendesi konup
süt katarak ezilir. Sonra kaynar sütün tamamı ilâve edilip karıştırarak
pişirilir.(Çok kaynatılmaz,kesilir.)
2— Karıştırarak
soğutulur,vanilya konur.Buz kalıplarına boşaltılıp buzlukta
dondurulur.(Ara sıra karıştırarak buzlaşması önlenmelidir.)
NOT :
Vanilyalı
dondurmaya kavrulmuş ve dövülmüş fındık, iç yeşil fıstık,küçük
doğranmış meyve şekerlemesi konarak lezzeti ve görünümü değiştirebilir.
Paz Nis. 27, 2008 12:30 pm